PENINGKATAN KEMANDIRIAN PANGAN DI LKSA WIDHYA ASIH: PELATIHAN PENGELOLAAN AIR PADA BUDIDAYA IKAN NILA

Abstrak

Lembaga Kesejahateraan Sosial Anak (LKSA) Widhya Asih memiliki beberapa kolam yang telah digunakan sebagai kegiatan budidaya ikan lele sebelumnya. Akan tetapi, budidaya ikan lele tidak berjalan sedemikian rupa seperti yang diharapkan. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan kemandirian pangan di LKSA Widhya Asih melalui pelatihan pengelolaan kualitas air dalam budidaya ikan nila (Oreochromis niloticus). Pelatihan ini fokus pada pengelolaan kualitas air yang optimal, karena air merupakan faktor utama yang memengaruhi pertumbuhan dan kesehatan ikan nila. Metode yang digunakan adalah partisipatif, di mana peserta dilibatkan secara langsung dalam kegiatan pelatihan dan pemantauan kualitas air. Pelatihan mencakup aspek-aspek seperti pengukuran pH, suhu, kadar oksigen terlarut, dan amonia. Hasil menunjukkan bahwa setelah pelatihan, terjadi peningkatan signifikan dalam kemampuan peserta dalam menjaga kualitas air budidaya ikan nila, yang berkontribusi terhadap peningkatan produktivitas ikan. Kemandirian pangan melalui budidaya ikan nila diharapkan dapat menjadi solusi jangka panjang bagi pemenuhan gizi di LKSA. Dengan demikian, program pelatihan ini dapat direplikasi di lembaga serupa sebagai upaya pengembangan kemandirian pangan yang berkelanjutan.