PENGUATAN BRANDING ANEKA OLAHAN BERBAHAN BAKU LOKAL (INOVASI TEPUNG CASAVA) DAN KEMASAN OLEH-OLEH KULINER PADA DESTINASI WISATA DESA PANJI ANOM, KECAMATAN SUKASADA, KABUPATEN BULELENG

Abstrak

Pengabdian Pada Masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pelatihan pada anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) di Desa Panji Anom,  Kecamatan Sukasada Kabupaten Buleleng dalam bentuk pemberian ketrampilan tentang pengolahan tepung casava menjadi olahan yang jajanan, serta cara mengkemas yang inovatif.

Kegiatan pelatihan ini menggunakan metode ceramah, demonstrasi dan praktek langsung di lokasi pelatihan. Untuk mengetahui tingkat keberhasilan pelaksanaan pelatihan dilakukan evaluasi pada tingkat penguasaan keterampilan dari tahap persiapan, pelaksanaan, penerapan ketrampilan dan hasil yang diperoleh peserta.

Hasil pelatihan menunjukkan tingkat keberhasilan yang dicapai tergolong baik dan sangat bermanfaat bagi anggota Kelompok Wanita Tani . Hal ini menunjukkan  kegiatan pengabdian masyarakat ini dapat memberdayakan Kelompok Wanita Tani dengan menambah pengetahuan dan keterampilan, serta kenasan dalam pengolahan tepung casava menjadi olahan jajanan yang lebih bervariasidan inovatif.