PELATIHAN PEMBUATAN BETUTU VEGETARIAN

  • I Wayan Suja
  • I Wayan Mudianta
  • I B.N. Sudria

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para bhakta Sai Study Group tentang masakan vegetarian. Kegiatan dilakukan dengan metode pelatihan, yang meliputi diskusi dan praktek. Jenis masakan yang dihasilkan adalah betutu vegetarian. Pembuatan masakan vegetarian tersebut menggunakan bumbu dari bahan-bahan alami lokal, yang menyebabkan aroma, tekstur, dan rasanya sangat sesuai dengan selera masyarakat Bali. Spesifikasi tersebut merupakan keunggulan betutu vegetarian yang dihasilkan. Kegiatan pengabdian ini sangat bermanfaat bagi khalayak sasaran karena membuka peluang bisnis kuliner vegetarian khas Bali dan membantu pemerintah untuk meningkatkan kesejahteraan dan kesehatan masyarakat.

Published
2019-12-06
How to Cite
SUJA, I Wayan; MUDIANTA, I Wayan; SUDRIA, I B.N.. PELATIHAN PEMBUATAN BETUTU VEGETARIAN. Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, [S.l.], v. 4, p. 562-573, dec. 2019. Available at: <https://eproceeding.undiksha.ac.id/index.php/senadimas/article/view/1788>. Date accessed: 21 oct. 2020.
Section
Articles