PENGEMBANGAN PRODUK UNGGULAN DAERAH BERBASIS AGRIBISNIS BERUPA PISANG LOKAL BERPOTENSI EKSPOR DI DESA NUNLEU–NTT

  • Petrisia Widyasar Sudarmadji POLITEKNIK NEGERI KUPANG
  • Christa Elena Blandina Bire POLITEKNIK NEGERI KUPANG
  • Edwin Pieter Dominggus Hattu POLITEKNIK NEGERI KUPANG
  • Janri Delastriani Manafe POLITEKNIK NEGERI KUPANG

Abstract

Pengembangan produk unggulan daerah berbasis agribisnis berupa pisang lokal berpotensi ekspor, di desa Nunleu –Kupang -NTT merupakan bentuk penerapan dan pengembangan hasil riset perguruan tinggi untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mitra kelompok usaha bersama “Legit Sari” serta meningkatkan kualitas dan kuantitas produk dengan tetap berpijak pada keunikan dan ciri khas daerah. Permasalahan yang ditemui pada kelompok usaha bersama “Legit Sari” adalah proses produksi, desain produk, inovasi produk, manajemen, pemsaran, SDM dan fasilitas. Pada Aspek Teknis meliputi : proses produksi, desain produk, inovasi produk dan pada aspek administratif meliputi : manajemen, pemsaran, SDM dan fasilitas. Kelompok usaha bersama “Legit Sari” mampu menghasilkan produk yang berpeluang ekspor atau yang secara tidak langsung dibawa keluar negeri yaitu negara terdekat Timor Leste. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan pengembangan produk unggulan daerah ini berupa metode transfer teknologi dan metode knowledge. Dengan adanya kegiatan pengabdian masyarakat skim pengembangan produk unggulan daerah ini, mitra mampu meningkatkan omset penjualan oleh karena proses produksi yang sudah efisien dari sektor waktu, yaitu penggunaan teknologi mekanisasi mesin pengaduk dodol. Selain itu mitra telah memiliki pembukuan keuangan yang terkontrol, adanya penambahan tenaga kerja sebanyak dua orang sehinggamitra mampu berkerja sama dengan beberapa supermarket dan pusat penjualan oleh-oleh dalam pengembangan pemasaran produknya.

Published
2019-12-06
How to Cite
SUDARMADJI, Petrisia Widyasar et al. PENGEMBANGAN PRODUK UNGGULAN DAERAH BERBASIS AGRIBISNIS BERUPA PISANG LOKAL BERPOTENSI EKSPOR DI DESA NUNLEU–NTT. Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, [S.l.], v. 4, p. 1245-1249, dec. 2019. Available at: <https://eproceeding.undiksha.ac.id/index.php/senadimas/article/view/1887>. Date accessed: 25 sep. 2020.
Section
Articles